手剥笋注明有虫子，消费者可以要求赔偿。具体赔偿数额及方式需根据法律规定及实际情况综合判断。

分析说明：

1. 法律规定：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，对于生产或经营不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。

2. 具体应用：

   • 手剥笋内发现虫子，显然违反了食品安全标准。
   • 若消费者因此受到损害，除要求赔偿购买手剥笋的价款外，还可主张额外的赔偿金。
   • 具体赔偿数额需结合手剥笋的价款、消费者的实际损失以及商家的态度等多方面因素确定。

3. 证据收集与协商：

   • 消费者在要求赔偿前，应保留好购买凭证、手剥笋内虫子的清晰照片或视频等证据。
   • 可先与商家进行友好协商，若协商无果，再通过法律途径维权。

结论补充说明：

• 若手剥笋的价款十倍或消费者的实际损失三倍超过一千元，则按实际数额赔偿。
• 若未超过一千元，则消费者有权要求赔偿至一千元。
• 赔偿范围可能包括购货款、精神损失费（如有）等，具体需根据实际情况判断。

行动建议：

• 保留证据：务必保留好购买手剥笋的相关凭证及虫子存在的证据。
• 与商家协商：尝试与商家进行协商，看是否能达成赔偿协议。
• 法律维权：若协商无果，可寻求消费者权益保护机构或法律的帮助来维护自身权益。