针对您提出的“延期办房证赔偿法院怎么判违约结束时间”的问题，这通常涉及商品房买卖过程中开发商未能按期办理房产证所导致的违约责任判定。以下是对此问题的详细解答：
一、违约结束时间的判定原则
实际交付日期：
- 在大多数情况下，法院会依据商品房实际交付的日期作为判定违约结束时间的关键点。即从合同约定的交房日期（或应办理房产证日期）起，至开发商实际交付房屋（或办理完成房产证）的日期止，计算违约期间。
特殊文件取得日期：
- 若购房合同中明确规定，必须取得如商品房竣工验收资料备案表等特殊文件后才能视为交付完成，则违约结束时间应以这些相关文件的取得日期为准。
购房者实际收受房屋日期：
- 有些协议可能会将购房者实际上收受房屋的日期设定为违约金截止时间点。这通常取决于合同中的具体条款。
不可抗力因素：
- 值得注意的是，如果因不可抗力等非开发商职责范围内的因素导致工期延误，开发商有权部分或完全免除相应的赔偿责任。
二、法律依据
- 《民法典》第五百七十七条：规定当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》：其中第十四条明确规定，由于出卖人的原因，买受人在约定或法定期限内未能取得不动产权属证书的，出卖人应当承担违约责任。
三、实际操作建议
- 查阅合同条款：首先，应仔细查阅购房合同中关于延迟办证的违约责任约定，包括违约金的计算方式、违约期间等。
- 保留证据：保留好购房合同、付款凭证等相关证据，以备后续协商或诉讼之需。
- 与开发商协商：尝试与开发商进行协商，要求其承担违约责任，如支付违约金、明确办证时间等。
- 法律途径维权：若协商无果，可通过投诉、仲裁或诉讼等法律途径维护自身权益。
综上所述，延期办房证赔偿的违约结束时间通常依据实际交付日期、特殊文件取得日期或购房者实际收受房屋日期来判定，并需考虑不可抗力因素。在实际操作中，应依据合同条款和法律规定进行维权。