工地不做安全教育是有可能会被罚款的。根据相关规定，施工单位的主要负责人、项目负责人、专职安全生产管理人员、作业人员或者特种作业人员，如果未经安全教育培训或者经考核不合格即从事相关工作，将会面临责令限期改正的处罚。若逾期未改正，将会责令停业整顿，并依照《中华人民共和国安全生产法》的有关规定处以罚款。
具体来说，对于不同类型的施工人员，罚款金额也有所不同：
施工单位的主要负责人未经安全教育培训或者经考核不合格即从事相关工作的，将面临1万元的罚款。
施工单位的项目负责人未经安全教育培训或者经考核不合格即从事相关工作的，将面临8000元的罚款。
施工单位的专职安全生产管理人员未经安全教育培训或者经考核不合格即从事相关工作的，将面临5000元的罚款。
作业人员或者特种作业人员未经安全教育培训或者经考核不合格即从事相关工作的，将面临3000元的罚款。
此外，如果建筑施工企业未按规定开展“安管人员”安全生产教育培训考核，或者未按规定如实将考核情况记入安全生产教育培训档案，也将由县级以上地方人民政府住房城乡建设主管部门责令限期改正，并处以最高2万元以下的罚款。具体罚款金额会根据违规情节的严重程度进行裁定。
综上所述，工地不做安全教育不仅可能面临罚款，还可能影响施工项目的正常进行。因此，建议施工单位严格按照相关规定进行安全教育培训，确保施工人员具备必要的安全知识和技能，以保障施工项目的顺利进行和人员的生命安全。