关于查阅案卷时机的法律规定，这主要涉及到行政处罚案卷以及民事案件当事人查阅案件材料的相关规定。以下是对此问题的详细解答：
一、行政处罚案卷查阅时机
一般情况：
- 对于行政处罚案卷，社会公众通常无法直接申请信息公开或查阅，因为这类信息往往涉及行政执法过程中的内部决策、过程性信息以及可能涉及个人隐私、商业秘密等内容。
- 根据《政府信息公开条例》的相关规定，行政执法案卷信息属于可以不予公开的信息范畴，除非有法律、法规、规章的特别规定要求公开。
特定情况下的查阅：
- 当事人在行政处罚过程中，享有陈述、申辩、要求听证等权利。为了确保这些权利的行使，当事人在执法机关拟给予行政处罚的告知后，通常可以申请查阅相关案卷材料。
- 当案件进入行政复议或行政诉讼阶段时，根据《中华人民共和国行政复议法》和《中华人民共和国行政诉讼法》的相关规定，当事人及其委托代理人可以按照规定查阅、复制被申请人或行政机关提出的书面答复、作出行政行为的证据、依据和其他有关材料。
不能通过政府信息公开途径查阅：
- 需要注意的是，相对人（即行政处罚案件的当事人）不能通过申请政府信息公开的方式查阅案卷。这是因为行政程序中的当事人、利害关系人以政府信息公开名义申请查阅案卷材料，不属于政府信息公开的范畴，而应当按照相关法律、法规的规定办理。
二、民事案件当事人查阅案件材料
查阅权利：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》及《最高人民法院关于诉讼代理人查阅民事案件材料的规定》，当事人及其诉讼代理人有权查阅案件的有关材料。
- 查阅案件材料不得影响案件的审理，且应当遵守相关的保密和限制条件。
查阅范围：
- 当事人及其诉讼代理人所能查阅的案件材料限于案件审判卷和执行卷的正卷，包括起诉书、答辩书、庭审笔录及各种证据材料等。
- 复印案件材料需要经案卷保管人员的同意，并可能需要支付必要的费用。
保密与限制：
- 查阅的案件材料涉及国家秘密、商业秘密和个人隐私的，当事人及其诉讼代理人应当保密。
- 当事人及其诉讼代理人不得涂改、损毁、抽取案件材料，否则可能面临法律制裁。
综上所述，查阅案卷时机的法律规定因案件类型和所处阶段的不同而有所差异。在行政处罚案件中，当事人通常只能在特定阶段（如行政处罚告知后或行政复议、诉讼阶段）申请查阅案卷；而在民事案件中，当事人及其诉讼代理人则有权在不影响案件审理的前提下查阅相关案件材料。