被告在抗辩时，需要根据具体的案件类型和抗辩理由来制定策略。以下是一些通用的抗辩指南，以及针对借贷纠纷案件的特定抗辩方法：
通用抗辩指南
明确抗辩内容与理由：
- 仔细研究起诉状或抗诉书，明确指控的具体内容、理由及所依据的法律条款和事实证据。
- 根据指控内容，收集整理能够支持自己抗辩的证据材料，包括证人证言、物证、书证、视听资料等，并确保这些证据的真实性、合法性和关联性。
针对指控进行有力回应：
- 对于事实认定错误的指控，应提供新的证据或指出原有证据中的错误，以改变对案件事实的认定。
- 对于法律适用错误的指控，需熟悉相关法律法规，准确指出起诉或抗诉在法律理解和适用上的偏差，并引用正确的法律条文或解释。
强调自身合法权益：
- 若案件侦查、审查起诉过程中存在侵犯被告人合法权益的情况，如非法证据收集，应在庭审中明确提出，并提供相关线索或证据要求法庭审查。
规范陈述与辩论态度：
- 使用清晰、准确、简洁的语言表达观点，避免模糊、歧义或攻击性词汇。
- 保持诚恳的态度，尊重法庭秩序和审判人员，不因情绪激动而影响抗辩效果。
遵守庭审纪律与程序：
- 严格遵守庭审纪律和程序规定，如按时出庭、举证质证、发表辩论意见等。
- 对于审判人员的提问和指示，应给予尊重和配合，不干扰或破坏庭审的正常进行。
考虑寻求专业法律帮助：
- 若对法律知识不够了解或无法自行准备有效的抗辩材料，应考虑聘请专业的律师提供法律帮助。
借贷纠纷案件抗辩方法
借贷关系抗辩：
- 若主张未发生借贷，可举证证明未收到款项，如无转账记录且对方无法证明现金交付。
- 若借条系受胁迫签订，应提供相关证据，如现场录音、证人证言等。
借款金额抗辩：
- 若实际收到金额与借条金额不符，应以实际收到为准，并提供银行转账记录等证明。
还款情况抗辩：
- 提供还款证据，如转账凭证、收条等。
- 若存在利息，可主张已还部分先抵充利息，超出法定利率部分应抵充本金。
诉讼时效抗辩：
- 若借款已过诉讼时效，可提出时效抗辩，但需注意若曾有还款承诺等会导致时效中断的情况。
借贷合法性抗辩：
- 若借贷合同存在无效情形，如违反法律法规强制性规定，应积极举证并主张合同无效。
综上所述，被告在抗辩时应根据具体案件情况制定策略，充分利用证据和法律条款来维护自己的合法权益。同时，保持冷静、理智的态度也是抗辩成功的关键。