首先，我们需要明确一点：营业执照是公司的合法经营凭证，其归属权属于公司，而不是公司中的某个个人，包括法人代表。现在，我们针对“夫妻开店男法人代表法人不在店经营有权收回营业执照吗”这个问题，进行详细的解答。

核心结论：男法人代表在不在店经营的情况下，无权单独收回营业执照。

分析说明：

1. 营业执照的归属：营业执照是公司的合法经营凭证，代表了公司的经营资格和身份。它属于公司所有，而不是属于公司的某个股东、法人代表或其他个人。

2. 法人代表的权利与义务：法人代表是公司的法定代表人，负责代表公司进行民事活动，并承担相应的法律责任。然而，这并不意味着法人代表有权随意处置公司的财产或证件，包括营业执照。法人代表在行使职权时，必须遵守公司章程和法律法规，维护公司的利益。

3. 营业执照的管理：营业执照通常由公司指定的专人或部门负责保管和使用。在夫妻开店的情况下，即使男法人代表不在店经营，他也不能单独收回营业执照。因为营业执照的收回或注销需要遵循一定的法律程序，并需要得到公司其他股东或相关部门的同意。

4. 特殊情况的处理：如果公司因为某种原因需要注销或变更营业执照，应该按照相关法律法规的规定，办理相应的注销或变更手续。在这个过程中，法人代表需要与其他股东或相关部门协商，并按照法律程序进行操作。

综上所述，男法人代表在不在店经营的情况下，无权单独收回营业执照。如果公司需要处理营业执照的相关事宜，应该遵循法律法规的规定，并按照公司章程进行决策和操作。