违建认定书的具体发放时间并没有一个统一的、固定的规定，它通常取决于多个因素，包括违建行为的发现时间、调查进度、相关部门的处理流程以及送达方式等。

首先，当相关部门（如城市规划部门、建设管理部门或街道办事处等）发现可能的违建行为后，会进行调查取证，确认是否存在违建事实。这个过程可能需要一定的时间，因为需要收集足够的证据来支持认定。

一旦确认存在违建行为，相关部门会制作违建认定书，并决定如何送达给当事人。送达方式可能包括直接送达、邮寄送达或公告送达等。直接送达和邮寄送达通常较快，而公告送达则可能需要更长的时间，因为需要等待公告期满才能视为送达。

以您提供的上海市宝山区吴淞街道办事处和杨行镇人民政府的送达公告为例，这两个公告都明确指出了违建认定书的作出时间，并说明了因直接送达、邮寄送达无果，所以采取公告送达的方式。公告中还规定了领取文书的期限，以及公告期满后的法律后果。

因此，要确定违建认定书的具体发放时间，您需要关注当地相关部门的处理流程和送达方式。如果您是当事人或相关利益人，建议您主动与相关部门联系，了解处理进度和领取文书的具体要求。同时，也要注意关注可能的公告信息，以免错过领取文书的机会。