往矿泉水里放毒药被偷了，这一行为本身已经触犯了法律。具体分析如下：

1. 投毒行为的违法性：

   • 往矿泉水里放毒药，无论毒药是否被偷，这一行为都构成了投放危险物质罪（或称作投毒罪，具体罪名依据不同国家或地区的法律可能有所不同）。这是因为，投放毒药的行为本身就对公共安全构成了严重威胁，无论最终是否有人因此受到伤害。

2. 被偷后的法律责任：

   • 即使毒药被偷，投放者也不能因此免除法律责任。因为投放危险物质的行为已经完成，且该行为已经对公共安全造成了潜在的威胁。
   • 如果因为投放的毒药导致了他人的伤害或死亡，投放者还将面临更严重的法律责任，包括但不限于刑事赔偿和民事赔偿。

3. 法律建议：

   • 任何人都不应尝试投放危险物质，无论出于何种目的。这种行为不仅违法，而且极度危险，可能对他人的生命和健康造成不可逆转的损害。
   • 如果发现自己或他人有类似行为，应立即向警方报案，以维护公共安全。

综上所述，往矿泉水里放毒药被偷了，这一行为已经触犯了法律，投放者应承担相应的法律责任。