针对您提出的“未签订劳动合同摔伤怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、确认劳动关系
首先，尽管未签订劳动合同，但如果您实际上为用人单位提供了劳动，并存在事实劳动关系，那么您仍然有权主张赔偿。为了证明劳动关系，您需要收集相关证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录、同事证言等。
二、申请工伤认定
时间要求：自事故伤害发生之日起1年内，您或您的近亲属可以向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出工伤认定申请。如果单位在事故伤害发生后30日内未申请，那么您或您的近亲属需要在1年内自行申请。
所需材料：申请工伤认定时，您需要提交劳动关系证明、医疗诊断证明等相关材料。
三、劳动能力鉴定
被认定为工伤后，您需要进行劳动能力鉴定，以确定伤残等级。这将作为赔偿金额计算的重要依据。
四、赔偿项目及标准
医疗费：实报实销，根据您实际发生的医疗费用进行赔偿。
停工留薪期工资：在停工留薪期内，您的工资应按照原工资福利待遇发放。
伤残津贴：根据伤残等级，您可能有权获得伤残津贴。
一次性伤残补助金：以本人工资为基数，按伤残等级计算并一次性支付。
一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：在解除或终止劳动关系时，根据省级政府规定的标准支付。
双倍工资：由于未签订劳动合同，如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与您签订书面劳动合同，那么您需要支付双倍工资差额。
五、维权途径
如果用人单位拒绝赔偿或未按标准赔偿，您可以通过以下途径维权：
协商：首先尝试与用人单位进行协商，要求合理赔偿。
投诉：向劳动监察部门投诉，由其责令用人单位改正并处以罚款。
劳动仲裁：如果协商和投诉无果，您可以申请劳动仲裁。仲裁时效是从用工之日起一年内。
诉讼：如果您对仲裁结果不服，还可以在规定期限内向法院提起诉讼。
六、总结
未签订劳动合同摔伤后的赔偿问题涉及多个环节和步骤。您需要首先确认劳动关系，然后申请工伤认定和劳动能力鉴定。赔偿项目包括医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴等多个方面。如果用人单位拒绝赔偿或未按标准赔偿，您可以通过协商、投诉、劳动仲裁和诉讼等途径维权。在整个过程中，请务必保留好相关证据和材料，以便更好地维护您的合法权益。