骑车为了避让人摔倒，对方是否承担责任，需根据具体情况分析。以下是不同情形下的责任划分：
对方有责任的情况：
- 若对方车辆存在违规行驶、乱停等错误行为，导致你骑车为躲避而摔倒，对方一般需承担责任，甚至可能是主要或全部责任。例如，汽车违规停放，你骑电瓶车为绕开而摔倒，汽车车主需赔偿。
- 若对方行人突然闯入道路，且未遵守交通规则，导致你骑车为躲避而摔倒，对方也可能需承担一定责任。
双方均无责任或责任共担的情况：
- 若双方都遵守交通规则，你骑车因躲避突然出现的行人（且该行人无过错）而摔倒，这通常被视为意外，双方可能按公平原则分摊损失。
- 若你骑车自身存在超速、逆行等违法行为，同时对方车辆或行人也有一定过错，责任将根据各自过错比例进行划分。
你自行承担责任的情况：
- 若没有其他车辆或行人违规，单纯因你自身操作失误或判断不当导致摔倒，通常需自行承担责任。
在责任认定过程中，主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例，以及《中华人民共和国民法典》等相关法律法规。若因其他车辆或行人的违规行为导致你骑车摔倒，违规方需根据过错程度承担相应责任。同时，若你自身存在违法行为，也会影响责任划分。
因此，在骑车过程中，请务必遵守交通规则，确保自身安全。若发生摔倒事故，建议及时报警并寻求法律援助，以便准确划分责任并维护自身权益。