首先，对于您车辆被撞且对方全责的情况，我深感遗憾，并希望以下建议能对您有所帮助。

针对您车中水果无法销售的问题，这里有几个建议供您参考：

1. 立即拍照留证：

   • 请确保拍摄到水果受损的详细情况，包括种类、数量、受损程度等，以便后续与对方协商赔偿时作为证据。

2. 评估损失：

   • 您可以根据水果的市场价格，估算出因事故导致的直接经济损失。这包括水果的进货成本、预期利润以及可能因变质而产生的额外损失。

3. 与对方协商：

   • 在事故责任明确的前提下，您可以与对方驾驶员或其保险公司协商赔偿事宜。提出您的损失评估报告，并据理力争，争取获得合理的赔偿。

4. 法律途径：

   • 如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以向我（胡林海律师）提供详细情况，我将协助您准备相关证据，指导您如何起诉对方，要求赔偿损失。

5. 减少损失：

   • 在等待处理期间，您可以尝试将未受损或轻微受损的水果进行低价销售或捐赠，以减少损失。同时，也可以考虑租赁其他车辆或临时存储设施来保存剩余水果。

6. 记录整个过程：

   • 请务必记录从事故发生到处理完毕的整个过程，包括与对方的沟通记录、损失评估报告、协商结果等。这些记录将在后续的法律程序中发挥重要作用。

综上所述，虽然事故给您带来了不便和损失，但通过合理的评估和协商，您有望获得相应的赔偿。如果协商不成，我将随时为您提供法律支持。请保持冷静，理性处理此事，并随时与我联系以获取更多帮助。