利害关系人受贿不承认，也能被认定。司法认定犯罪关键看证据，即便受贿人否认，只要证据充分，也能定罪。具体来说：
证据链的形成：司法机关在办理受贿案件时，会收集多方面的证据，如行贿人的证言、交易记录、转账记录、财务账目等书证，以及视听资料等。只要这些证据能相互印证，形成完整的证据链，即便受贿人拒不承认，也可以认定受贿事实。例如，行贿人提供了详细的证言，陈述了行贿的具体过程和金额，同时司法机关还查获了双方之间的转账记录，这些证据就能构成完整的证据链。
证据的合法性、真实性和关联性：证据的合法性、真实性和关联性对于认定受贿事实至关重要。司法机关会仔细核查证据的来源是否合规，内容是否真实可靠，以及与案件是否相关。只有通过合法途径收集，并且能真实反映受贿行为的证据，才具备证明力。
关联线索的佐证：受贿行为通常会留下一些关联线索，如受贿人与行贿人之间存在不正常的经济往来，受贿人的财产出现异常变化等。这些线索可以辅助证明受贿事实，为司法机关提供额外的佐证。
法律依据：根据我国《刑事诉讼法》的规定，没有被告人供述，证据确实、充分的，也可以认定被告人有罪和处以刑罚。证据确实、充分需要满足以下条件：定罪量刑的事实都有证据证明；据以定案的证据均经法定程序查证属实；综合全案证据，对所认定事实已排除合理怀疑。
综上所述，利害关系人受贿不承认并不影响司法机关对其受贿事实的认定。只要证据充分、合法、真实，并能相互印证形成完整的证据链，司法机关就可以依法对受贿人进行定罪和处罚。如果你或你身边的人面临类似的问题，建议尽快咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。