房子过户给卖家但银行还没贷款的情况下，建议写欠条以明确双方债权债务关系。以下是具体的分析：

一、为什么建议写欠条

1. 明确债权债务：欠条能够清晰地记录买卖双方因房屋过户但贷款未到位而产生的债权债务关系，确保双方的权益得到明确保障。
2. 避免纠纷：在房屋交易过程中，由于贷款未到位而导致的纠纷时有发生。通过写欠条，可以在发生纠纷时提供有力的证据，帮助双方快速解决问题。
3. 约定还款期限和方式：欠条中可以明确约定贷款的还款期限和方式，确保卖家能够按时收到款项，买家也能明确自己的还款责任。

二、欠条应包含的内容

1. 双方的基本信息：包括买卖双方的姓名、身份证号码、联系方式等，以便在需要时能够联系到对方。
2. 欠款金额：明确写明因房屋过户但贷款未到位而产生的欠款金额，确保双方对欠款数额无争议。
3. 还款期限和方式：约定具体的还款期限和方式，如分期还款、一次性还款等，并明确还款的具体日期和金额。
4. 违约责任：可以约定如买家未能按时还款应承担的违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。

三、写欠条时的注意事项

1. 确保内容真实、合法：欠条的内容应真实、合法，不得存在欺诈、胁迫等违法情形。
2. 双方签字确认：欠条应由买卖双方共同签字确认，确保双方对欠条内容无异议。
3. 保存好原件：欠条原件是证明双方债权债务关系的重要证据，应妥善保存，避免丢失或损毁。

综上所述，房子过户给卖家但银行还没贷款的情况下，写欠条是一种明智的选择。它不仅能够明确双方的债权债务关系，还能避免潜在的纠纷和风险。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。