英语老师用高跟鞋踩学生腿的行为，如果造成了学生身体上的伤害，那么这种行为是犯法的，可能构成侵权。具体分析如下：

1. 从侵权法的角度来看：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有身体权、健康权等权利。任何组织或者个人不得侵害他人的身体权、健康权。
   • 英语老师用高跟鞋踩学生腿，如果导致学生腿部受伤或者出现其他身体损害，那么老师的行为就侵犯了学生的身体权、健康权。
   • 在此情况下，学生或其法定代理人有权要求老师承担侵权责任，包括赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。

2. 从教育管理的角度来看：

   • 老师作为教育工作者，应当尊重学生的人格尊严和合法权益，不得对学生实施体罚、变相体罚或者其他侮辱人格尊严的行为。
   • 用高跟鞋踩学生腿，显然是一种不适当且可能对学生造成伤害的行为，违反了教育管理的相关规定和职业道德。

3. 从刑事法律的角度来看：

   • 如果老师的行为特别严重，造成了学生轻伤以上的后果，那么老师的行为可能构成故意伤害罪，需要承担刑事责任。
   • 在此情况下，公安机关会依法介入调查，并根据调查结果对老师进行相应的刑事处理。

综上所述，英语老师用高跟鞋踩学生腿的行为是违法的，可能构成侵权。如果发生了这样的情况，学生或其法定代理人应当及时报警并寻求法律援助，以维护自己的合法权益。同时，学校和教育管理部门也应当加强对老师的教育和管理，防止类似事件的再次发生。