私人摩托艇事故一般不属于生产安全事故。下面我将从几个方面对此进行详细解释：

1. 定义角度：

   • 生产安全事故，通常是指在生产经营活动中发生的造成人身伤亡或者直接经济损失的事故。这类事故往往与生产经营活动直接相关，如工厂生产、建筑施工等过程中的事故。
   • 私人摩托艇事故，则通常是在个人娱乐、休闲活动中发生的，与生产经营活动无直接关联。因此，从定义上来看，私人摩托艇事故不符合生产安全事故的特征。

2. 法律适用角度：

   • 生产安全事故的处理和赔偿，通常依据《生产安全事故报告和调查处理条例》等相关法律法规进行。这些法规主要针对的是生产经营活动中的事故。
   • 私人摩托艇事故的处理和赔偿，则更多依赖于《民法典》中关于侵权责任、人身损害赔偿等规定，以及可能涉及的保险合同条款。

3. 事故性质角度：

   • 生产安全事故往往具有突发性、意外性，但通常与生产经营活动的风险直接相关。
   • 私人摩托艇事故虽然也具有突发性和意外性，但其风险主要来源于个人操作不当、设备故障等因素，与生产经营活动的风险无直接联系。

综上所述，私人摩托艇事故一般不属于生产安全事故。在处理这类事故时，应依据相关法律法规和保险合同条款进行，并注重保护受害者的合法权益。如果你在这方面有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。