关于“起步未绕车一周造成交通事故如何处罚”的问题，首先我们需要明确的是，道路交通法规中并没有直接规定“起步前必须绕车一周”的具体条款，但这一行为通常被视为一种良好的驾驶习惯，旨在确保驾驶者在上车前对车辆周围环境有充分的了解，从而避免交通事故的发生。
若事故因未观察周围环境导致：
- 如果驾驶者在起步前未绕车检查，且因此未能发现车辆周围的障碍物或行人，导致交通事故的发生，那么驾驶者可能会因“疏忽大意”或“观察不周”而承担事故的全部或部分责任。
- 在这种情况下，根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关规定，驾驶者可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿受害人的医疗费用、财产损失等。同时，如果事故情节严重，驾驶者还可能面临行政处罚，如罚款、扣分、暂扣驾驶证等，甚至可能构成交通肇事罪，需要承担刑事责任。
若事故非因未观察周围环境导致：
- 如果交通事故的发生与驾驶者未绕车检查无直接因果关系，即即使驾驶者进行了绕车检查，事故仍然无法避免，那么驾驶者在事故中的责任将根据其他因素来判定。
- 在这种情况下，驾驶者的责任将依据其在事故中的具体行为、过错程度以及事故发生的实际情况来确定。
综上所述，虽然道路交通法规没有明确规定起步前必须绕车一周，但驾驶者在起步前应当充分观察车辆周围环境，确保安全。如果因未观察周围环境而导致交通事故，驾驶者可能需要承担相应的民事、行政甚至刑事责任。因此，建议驾驶者在每次起步前都进行绕车检查，以确保行车安全。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。