道路上动态称重设备的合法性主要取决于其是否按照相关法律法规进行设置和使用。从您提供的参考信息中，我们可以得出以下几点来解答这个问题：

1. 法律依据：

   • 动态称重设备的启用是依据《中华人民共和国公路法》、《公路安全保护条例》、《超限运输车辆行驶公路管理规定》等法律法规进行的。这些法律法规明确规定了对于超限超载运输行为的治理措施，包括使用动态称重设备进行检测。

2. 设备检定与合法性：

   • 动态称重检测点设备需要经过专业机构的检定，并取得检定合格证书。例如，在临沂市和邓州市的公告中，都明确提到了设备由山东省计量科学研究院或河南省计量科学研究院检定合格，因此采集的车辆装载信息合法有效。

3. 处罚标准与程序：

   • 根据系统采集的货运车辆超限数据，相关部门会按照法律法规规定的标准进行处罚。例如，临沂市的规定是每超过1000千克处罚500元，最高不超过30000元。同时，违法车辆当事人接到违法通知后，应主动到指定地点接受处理，逾期不主动处理的将面临进一步的法律后果。

4. 公告与告知：

   • 相关部门在启用动态称重设备前，会通过公告的形式向社会告知设备的启用时间、位置、检测抓拍内容以及处罚标准等信息。这既体现了法律的公开性，也保障了公众的知情权。

综上所述，道路上动态称重设备在符合相关法律法规的前提下是合法的。它们对于保护公路路产路权、有效遏制违法超限超载运输行为、保障人民群众生命财产安全具有重要作用。因此，只要动态称重设备的设置和使用符合法律法规规定，就可以认为是合法的。