关于“卖U多少金额会被抓”这个问题，其实并没有一个具体的数额标准，因为是否会被抓并不完全取决于交易的金额，而是与多个因素有关，包括交易的方式、交易对象的资金来源以及你是否知情等。

首先，我要强调的是，场外买卖U（通常是指虚拟货币USDT等）存在很高的法律风险。如果你通过场外交易的方式，尤其是线下现金交易，收到了来源不明的资金，比如电诈资金，那么你很可能会因为涉嫌掩饰、隐瞒犯罪所得罪等而被抓。这种情况下，无论交易金额大小，都可能面临法律责任。

其次，即使你的交易金额很小，但如果交易方式异常，比如价格异常、联系方式异常等，司法机关也可能会推定你主观上对这笔钱是赃款可能是知情的，从而追究你的法律责任。

因此，我不能给出一个具体的金额标准来回答你的问题。但是，我可以给你一些建议来避免法律风险：

1. 选择正规的交易平台：尽量在正规的交易所进行虚拟货币的买卖，避免场外交易，尤其是线下现金交易。
2. 了解交易对象的资金来源：在进行交易前，尽量了解对方的资金来源，确保资金是合法的。
3. 避免异常交易方式：不要采用异常的交易方式、异常的价格或异常的联系方式，以免引起司法机关的怀疑。
4. 增强法律意识：了解相关的法律法规，增强自己的法律意识，避免因为无知而触犯法律。

总之，卖U多少金额会被抓并不是一个简单的问题，而是与多个因素有关。为了避免法律风险，建议你选择正规的交易平台、了解交易对象的资金来源、避免异常交易方式，并增强自己的法律意识。如果你有任何疑问或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。