在解除合同但联系不到对方的情况下，您可以按照以下步骤进行处理：
首先，明确您有权解除合同。根据《民法典》的规定，解除权属形成权，无需对方当事人同意，只要符合法律规定的条件或合同约定的解除事由，您就有权单方面解除合同。
接下来，您可以采取以下措施来行使解除权并通知对方：
尝试多种联系方式：
- 通过电话、短信、电子邮件、即时通讯软件等所有可能的方式尝试联系对方。
- 若合同中有约定对方的送达地址或常用通讯地址，可向其寄送解除合同的通知书，使用邮政特快专递（EMS）并确保保留寄送凭证。
公告送达：
- 若上述方式均无法联系到对方，且合同中未约定其他送达方式，您可以考虑采用公告送达的方式。
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，若受送达人下落不明或用其他方式无法送达，可通过公告送达。您可以选择在当地有影响力的报纸上刊登公告，或在特定行业官方网站、专业平台上发布，自发出公告之日起六十日即视为送达。
- 请务必妥善保存公告凭证作为证据。
解除权的行使期限：
- 请注意法律规定或合同中约定的解除权行使期限。若期限届满未行使，该权利可能消灭。
- 若无约定或法律规定，您应在知道或应当知道解除事由之日起一年内行使解除权。
在通知对方后，合同即可能解除。但为了保护您的权益，建议您采取以下措施：
- 保留证据：无论是通过哪种方式通知对方，都请务必保留好相关证据，如邮寄凭证、公告凭证、通讯记录等。
- 关注对方反应：若对方在合理期限内未提出异议，合同即可能被视为已经解除。但为了确保万无一失，您仍然可以关注对方的后续反应。
- 法律途径确认：若您希望更加稳妥地确认合同已经解除，可以向法院提起诉讼或申请仲裁，请求司法机关确认合同失效的事实。
最后，处理后续事宜：
- 在合同解除后，您可能需要处理与对方之间的财产返还、损害赔偿等后续事宜。请务必根据法律规定和合同约定来处理这些事宜，以避免产生新的纠纷。
综上所述，虽然联系不到对方可能会给解除合同带来一些困难，但只要您按照上述步骤进行处理，并保留好相关证据，您仍然可以有效地解除合同并保护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。