针对您提出的“工伤植物人能评几级伤残”的问题，首先我们需要明确的是，劳动能力鉴定（也即伤残等级鉴定）是一个专业且复杂的过程，它涉及到医学、法学等多个领域，并且需要由专业的医疗机构和劳动能力鉴定委员会进行。

在工伤情况下，当职工因工作原因受到伤害，并且经过治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行劳动能力鉴定。这个鉴定过程会综合考虑伤者的伤残情况、治疗情况、康复情况以及对未来劳动能力的影响等多个因素。

对于植物人这种极端严重的伤残情况，由于其已经完全丧失了意识、自主活动能力和劳动能力，根据劳动能力鉴定的标准和原则，通常会被评定为一级伤残，这是劳动能力鉴定中最高的伤残等级，表示伤者已经完全丧失了劳动能力。

然而，具体的伤残等级评定还需要由专业的医疗机构和劳动能力鉴定委员会根据伤者的具体情况进行。因此，如果您或者您身边的人遇到了这样的情况，建议尽快联系当地的劳动保障部门或者专业的医疗机构，咨询具体的伤残等级评定流程和标准，并按照规定进行申请和鉴定。

最后，我想强调的是，劳动能力鉴定不仅仅是一个医学问题，更是一个涉及到伤者未来生活、工作和权益保障的重要问题。因此，在进行鉴定时，一定要确保鉴定的公正性、客观性和准确性，以保障伤者的合法权益。