您好，关于胸骨骨裂的伤残等级评定和赔付问题，我可以为您提供以下详细解答：
一、伤残等级评定
胸骨骨裂的伤残等级评定需要根据具体情况进行，包括骨折的数量、位置、对功能的影响以及恢复情况等。一般来说，单纯的胸骨骨裂可能评定为十级工伤，但具体等级还需由专业的劳动能力鉴定机构进行综合判断。
在工伤情况下，依据《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》标准：
对于非工伤的人身损害情况，则根据《人体损伤致残程度分级》标准来评定。
二、赔付金额计算
赔付金额的计算涉及多个因素，包括伤残等级、所在地区、实际损失以及责任划分等。以下是一些主要的赔偿项目：
医疗费：根据实际治疗所花费的费用计算，需以医疗机构出具的收款凭证为准，并结合病历和诊断证明等相关证据确定。
误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。有固定收入的，按实际减少的收入计算；无固定收入的，参照当地相同行业上一年度职工的平均工资计算。
护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。
交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。
住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准确定。
残疾赔偿金：根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级计算。具体计算公式为：残疾赔偿金 = 当地上一年度人均可支配收入 × 20年 × 伤残系数（如十级伤残为10%）。
对于工伤职工，除了上述赔偿项目外，还可获得一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。这些补助金的具体标准由省、自治区、直辖市人民政府规定。
三、建议
及时申请伤残鉴定：为了准确确定伤残等级和赔偿金额，建议您及时申请专业的伤残鉴定。
咨询专业律师：在处理赔偿事宜时，咨询专业律师可以帮助您更好地维护自身合法权益。
保留相关证据：在治疗和康复过程中，务必保留好所有相关的医疗费用收据、诊断证明、病历等证据材料，以便后续赔偿使用。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。