在店面出租时，想要通过某句话来完全免除所有责任是不太现实的，因为出租店面涉及的责任通常是由租赁合同的具体条款以及相关法律法规来确定的。不过，你可以在租赁合同中明确一些条款来合理分担责任，降低自身风险。以下是一些建议：
明确维修责任：在合同中详细列明哪些维修事项由出租方负责，哪些由承租方负责。例如，可以约定“出租方负责房屋主体结构的维修，承租方负责日常使用的小修小补”。
约定违约责任：明确双方违反合同时应承担的责任，包括违约金、赔偿损失等。这样可以在发生纠纷时有明确的处理依据。
描述店面状况：在合同中详细描述店面的现状，包括设施、设备、装修情况等，以避免后续因店面状况产生的争议。
约定使用范围：明确承租方对店面的使用范围，以及禁止使用的行为，如不得擅自改变店面结构、不得用于非法活动等。
包含法律适用和争议解决条款：在合同中约定适用的法律以及争议解决的方式，如通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决纠纷。
虽然无法通过一句话完全免除责任，但通过详细、明确的合同条款，可以合理分担责任，降低出租方的风险。在签订租赁合同时，建议咨询专业律师，确保合同的合法性和有效性。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。