夫妻打架动刀是否犯法，要视具体情况而定。下面我将从不同角度为您详细解析：

1. 未造成伤害或轻微伤：

   • 如果动刀未对对方造成伤害或仅造成轻微伤，一般不构成刑事犯罪，但可能违反《治安管理处罚法》。根据该法，公安机关可对行为人处以拘留、罚款等治安处罚。

2. 造成轻伤及以上：

   • 如果动刀造成对方轻伤及以上后果，则触犯《刑法》，构成故意伤害罪。依据刑法规定，故意伤害他人身体致人轻伤的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑。

3. 正当防卫情况：

   • 若动刀行为被认定为正当防卫，则不负刑事责任。但防卫行为明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，不过可减轻或者免除处罚。

此外，夫妻间打架动刀还可能涉及家庭暴力。遭受暴力一方可向法院申请人身安全保护令，以保障自身安全。同时，在离婚诉讼中，家庭暴力可作为认定夫妻感情破裂的依据，无过错方还可要求损害赔偿。

综上所述，夫妻打架动刀是否犯法，取决于伤害后果、行为性质、主观故意等多方面因素。我建议您在处理此类问题时，应保持冷静，避免冲突升级，并通过合法途径解决矛盾。如果您或您的家人面临此类情况，欢迎随时向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和支持。