国企部门经理请下属员工吃饭，这一行为是否违规，并不能一概而论，需要具体分析情况。

1. 一般情况：在正常的社交和职场环境中，部门经理请下属员工吃饭，如果出于团队建设、增强团队凝聚力、庆祝特定事件（如项目完成、员工生日等）等正当目的，并且费用合理、透明，没有违反公司规定或法律法规，那么这一行为通常是不违规的。

2. 特殊情况：然而，如果部门经理请下属吃饭存在不当目的，如贿赂、利益输送、性骚扰等，或者违反了公司的廉洁制度、财务规定等，那么这一行为就可能构成违规。此外，如果吃饭的费用过高，超出了公司的报销标准或预算，也可能被视为违规。

3. 公司规定：还需要注意的是，不同的公司可能有不同的规定和文化。有些公司可能明确禁止或限制部门经理请下属吃饭，以避免潜在的利益冲突和不当行为。因此，在具体判断时，还需要参考公司的相关规定和文化。

综上所述，国企部门经理请下属员工吃饭是否违规，需要根据具体情况来判断。如果行为正当、费用合理、符合公司规定，那么通常是不违规的。但如果存在不当目的、违反了公司规定或法律法规，那么就可能构成违规。因此，建议部门经理在请下属吃饭时，要遵守公司的规定和文化，确保行为的正当性和合规性。如果有任何疑问或不确定的地方，最好咨询公司的法务部门或相关领导。