针对您提出的“未进行消防验收备案，处罚实际经营者还是原业主”的问题，我经过深入分析相关法律法规和实际情况，得出以下结论：

结论：未进行消防验收备案的处罚，通常针对的是建设单位，即负责该建设工程竣工验收并应依法进行消防验收备案的责任主体。在实际操作中，这可能是原业主，也可能是实际经营者，具体取决于谁承担了建设单位的角色和责任。

分析说明：

1. 法律依据：根据《中华人民共和国消防法》第十三条第二款规定，前款规定以外的其他建设工程，建设单位在验收后应当报住房和城乡建设主管部门备案。同时，该法第五十八条第三款规定，建设单位未依照本法规定在验收后报住房和城乡建设主管部门备案的，由住房和城乡建设主管部门责令改正，处五千元以下罚款。

2. 责任主体判断：

   • 原业主：如果原业主是建设工程的发起者，负责工程的竣工验收，并且未进行消防验收备案，那么原业主就是应受处罚的责任主体。
   • 实际经营者：如果实际经营者通过租赁、购买等方式接管了该物业，并且在实际经营过程中承担了建设单位的角色，负责工程的维护和管理，包括消防验收备案等事项，那么实际经营者就可能成为应受处罚的责任主体。

3. 实际情况考量：

   • 在实践中，需要具体分析谁实际承担了建设单位的责任和义务，包括谁负责工程的竣工验收、谁负责消防验收备案等。这通常取决于合同约定、实际管理情况等因素。
   • 如果实际经营者接管物业后，对消防验收备案等事项负有直接责任，并且未依法履行，那么实际经营者就应受到相应的处罚。
   • 如果原业主在转让或出租物业后，仍然保留了对消防验收备案等事项的控制权或监督权，并且未依法履行，那么原业主也可能受到处罚。

综上所述，未进行消防验收备案的处罚对象，取决于谁实际承担了建设单位的角色和责任。在实际操作中，需要具体分析实际情况，确定责任主体，并依法进行处罚。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。