私存单位钱取利息超过3万，是否构成贪污，这需要根据具体情况来分析。
首先，我们要明确贪污罪的基本构成。贪污罪是指国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的行为。这里的关键点在于“国家工作人员”的身份、“利用职务上的便利”以及“非法占有公共财物”的行为。
现在，我们针对用户的问题进行具体分析：
身份要素：如果用户是国家工作人员，那么其就具备了构成贪污罪的主体身份条件。
行为要素：私存单位钱并取利息，这一行为是否构成“利用职务上的便利，非法占有公共财物”，需要看具体的行为方式和资金流向。如果用户是利用其职务上的便利，将单位的钱款私自存入个人账户并获取利息，且这些钱款原本应属于单位所有，那么这一行为就很可能构成贪污。
数额要素：贪污罪的构成通常还涉及到一定的数额标准。虽然用户提到的利息超过了3万，但这并不是判断是否构成贪污的唯一标准。关键在于这些钱款是否属于“公共财物”，以及用户是否非法占有了这些财物。
综上所述，私存单位钱取利息超过3万，并不一定构成贪污。这需要根据用户的身份、行为方式以及钱款的性质来综合判断。如果用户存在这样的行为，并且担心可能涉及法律问题，建议尽快咨询专业律师，以便进行详细的法律分析和风险评估。作为专业律师，我可以为你提供进一步的法律咨询和帮助。