开庭作伪证是可以起诉的。

在法庭上，证人应当如实作证，这是法律明确规定的义务。如果有人在开庭时作伪证，不仅妨碍了司法秩序，还可能对案件的公正审理产生严重影响。因此，对于伪证行为，法律有明确的处罚规定。

一、伪证行为的法律后果

1. 民事诉讼中的伪证：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，伪造、毁灭重要证据，妨碍人民法院审理案件的，人民法院可以根据情节轻重予以罚款、拘留；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

2. 刑事诉讼中的伪证：

   • 在刑事诉讼中，证人、鉴定人、记录人、翻译人对案件重要情节故意作虚假证明、鉴定、记录、翻译的，意图陷害他人或者隐匿罪证的，还会受到刑法的制裁，可能面临有期徒刑、拘役等刑罚。

二、如何起诉作伪证的行为

1. 收集证据：

   • 要起诉作伪证的行为，首先需要收集相关证据，如证明该证人所陈述内容与事实不符的其他书证、物证、视听资料等，或者有其他证人能证明其伪证行为。

2. 提交起诉状：

   • 向审理案件的法院提交起诉状，写明伪证行为人的基本信息、伪证的具体情况、自己因伪证所遭受的损害等。

3. 法院审查判断：

   • 法院在受理后，会根据具体情况进行审查判断。如果经审理认定确实存在伪证行为，法院会依据法律对伪证行为人进行相应处罚。

三、实际案例

以新蔡县人民法院对一起在婚约财产纠纷案件中故意作虚假陈述的证人处以罚款的案例为例，该证人张某某在法庭上作出与其自认录音中的陈述内容互相矛盾的陈述，存在故意虚假陈述。法院认为张某某的行为妨害了民事诉讼活动，对其进行了罚款处罚。

综上所述，开庭作伪证是可以起诉的，并且会根据情节的严重程度受到相应的法律制裁。因此，建议所有参与诉讼的人员都要遵守法律，如实作证，以维护司法的公正与权威。如果您在诉讼过程中遇到了伪证行为，可以及时向法院反映并提供相关证据，以便法院依法处理。