采购员自己开公司供货，如果违反了公司的规定或者利用了职务之便，可能会构成职务犯罪，如贪污罪、受贿罪或挪用公款罪等。具体分析如下：

一. 贪污罪

1. 法律依据：《中华人民共和国刑法》第三百八十二条规定，国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他手段非法占有公共财物的，是贪污罪。
2. 分析：如果采购员是国有企业或其他有公共财产性质的单位的工作人员，且其开公司供货的行为是为了将本单位的采购业务转移至自己的公司，从而非法占有本单位应得的利益，那么这种行为就可能构成贪污罪。

二. 受贿罪

1. 法律依据：《中华人民共和国刑法》第三百八十五条规定，国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物的，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的，是受贿罪。
2. 分析：如果采购员在开公司供货的过程中，利用了自己在公司采购部门的职务之便，为供应商提供便利，从而收受供应商给予的财物，那么这种行为就可能构成受贿罪。

三. 挪用公款罪

1. 法律依据：《中华人民共和国刑法》第三百八十四条规定，国家工作人员利用职务上的便利，挪用公款归个人使用，进行非法活动的，或者挪用公款数额较大、进行营利活动的，或者挪用公款数额较大、超过三个月未还的，是挪用公款罪。
2. 分析：如果采购员为了开公司供货，而挪用了本单位的公款用于自己公司的经营，那么这种行为就可能构成挪用公款罪。

四. 其他情况

如果采购员的行为并未违反公司的规定，也没有利用职务之便，而是完全基于市场公平竞争的原则进行供货，那么这种行为就不构成犯罪。但这种情况下，采购员应确保自己的行为符合公司的规章制度和职业道德要求，避免引发不必要的争议。

我的观点：采购员自己开公司供货是否犯罪，关键在于其行为是否违反了公司的规定或利用了职务之便。如果确实存在违法行为，那么根据具体的行为性质和情节，可能会构成贪污罪、受贿罪或挪用公款罪等职务犯罪。因此，采购员在开设自己公司供货前，应仔细审查自己的行为是否符合法律法规和公司的规章制度，以避免触犯法律。如有进一步需要，您可以继续咨询我。