显示公平且只约定需方责任未约定供方责任的情况，在法律上通常被视为合同条款的不公平或不合理。以下是对此问题的详细分析：

1. 法律原则：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同当事人应当遵循公平原则确定各方的权利和义务。
   • 合同条款应当公平、合理，不得显失公平，否则受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。

2. 显示公平的定义：

   • 显示公平是指合同中的权利义务明显不对等，使一方明显处于劣势地位，而另一方则获得不正当的利益。

3. 只约定需方责任未约定供方责任的影响：

   • 此类合同条款通常导致需方承担过多的责任和风险，而供方则几乎不承担任何责任。
   • 这种不平衡的责任分配显然违反了公平原则，可能使需方在合同履行过程中遭受不公平的损失。

4. 法律后果：

   • 如果合同被认定为显示公平，受损害方（通常是需方）有权向人民法院或者仲裁机构提出请求，要求变更或者撤销该合同。
   • 在合同被撤销后，双方应当恢复到合同履行前的状态，即需方不再承担不公平的责任，供方也可能需要承担因其行为导致的相应后果。

5. 建议：

   • 在签订合同时，双方应当仔细审查合同条款，确保权利义务的公平合理分配。
   • 如发现合同条款存在显示公平或不合理之处，应及时提出并协商修改，以避免后续的法律纠纷。
   • 如已签订此类合同并遭受不公平损失，建议及时咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，显示公平且只约定需方责任未约定供方责任的合同条款在法律上是不被认可的。双方应遵循公平原则签订和履行合同，以确保各自的合法权益得到保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。