儿子不赡养父母，这是违反法律和道德的行为。法律对此有明确的规定，下面我来详细解释一下相关的法律规定和赡养义务的具体内容，以及父母可以采取的解决途径。
一、法律责任与相关规定
民事责任：根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十七条的规定，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。这意味着，如果父母因年老、疾病等原因失去劳动能力或生活来源，他们有权要求子女提供经济支持。
刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十一条的规定，对于年老、年幼、患病或其他没有独立生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，将受到五年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。这一条款强调了子女拒绝赡养老人的严重后果，包括可能的刑事制裁。
二、赡养义务的具体内容
赡养义务不仅包括经济上的供养，还包括生活上的照料和精神上的慰藉。具体来说：
经济上的供养：子女应确保老人基本的生活需求得到满足，包括支付衣食住行、医疗保健等费用。
生活上的照料：子女需照顾老人的日常生活起居，如做饭、洗衣、打扫卫生等。对于生活不能自理的老人，更应给予精心护理和照顾。
精神上的慰藉：子女应关心老人的精神需求，经常陪伴、交流沟通，让老人感受到家庭温暖。
三、解决途径与维权方式
如果子女不履行赡养义务，父母可以通过以下途径来维护自己的权益：
协商解决：首先尝试通过家庭内部协商，促使子女认识到错误并承担赡养责任。
调解：如协商不成，可向居民委员会、村民委员会或其他有关组织申请调解。这些组织可根据实际情况进行调解，促使子女履行义务。
诉讼：若调解无效，父母可直接向人民法院提起诉讼。法院将根据法律规定和具体事实，判决子女履行赡养义务，并确定赡养费的数额和支付方式等。
综上所述，法律对子女赡养老人的义务有着明确且全面的规定，并提供了多种救济途径以保护老年人的合法权益。如果子女不履行赡养义务，将面临法律的制裁和社会的谴责。因此，我建议子女应自觉履行赡养义务，确保老年人能够安享晚年。如果您在这方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。