关于“老人的监护人要养老送终吗”这个问题，其实涉及到的是老年人监护制度的核心内容和监护人的职责。从法律和道德的角度来看，监护人的确在老年人无法自我照料时，需要承担起包括生活照料、医疗救护、财产管理等多方面的责任，以确保老年人的基本生活需求和权益得到保障。

首先，我们要明确的是，老年人监护主要解决的是由于身体和智力衰退带来的各种问题，目的是让老年人能够按照自己的意愿，有尊严、有品质地度过晚年。在这个过程中，监护人发挥着至关重要的作用。他们不仅需要提供日常的生活照料，还需要在老年人遇到紧急情况时，如突发疾病或意外，及时进行处理和决策。

那么，具体来说，监护人的职责是否包括“养老送终”呢？从广义上来看，“养老送终”可以理解为对老年人从生活照料到临终关怀的全过程负责。这其中包括了日常的陪伴、照顾，以及在老年人生命终结时的安排和料理。在这个过程中，监护人需要确保老年人的生活质量，同时也要尊重他们的意愿和选择。

在实践中，由于每个老年人的具体情况和监护人的能力、条件都不同，因此“养老送终”的具体表现也会有所差异。但无论如何，监护人都应该尽自己最大的努力，去履行好这一职责，让老年人能够安心、舒适地度过晚年。

此外，值得注意的是，随着老龄化社会的到来和老年人监护需求的不断增加，社会上也开始出现越来越多专业的老年人监护服务机构。这些机构通常拥有更专业的团队和资源，能够为老年人提供更全面、更专业的监护服务。因此，对于无法亲自履行监护职责的家人或朋友来说，选择将这些服务委托给专业的机构也是一个不错的选择。

综上所述，老人的监护人在老年人无法自我照料时，确实需要承担起包括“养老送终”在内的多方面责任。这不仅是对老年人的尊重和关爱，也是法律和社会对监护人的要求和期望。