关于养老院老人是否需要监护人的问题，这实际上取决于老人的具体情况以及所在地区的法律法规和服务体系。

首先，从法律层面来看，并非所有养老院的老人都需要有法律意义上的监护人。监护人的设立主要是为了保护那些因年龄、精神健康状况或其他原因无法独立处理自己事务的人的权益。对于大多数能够自主决策、管理自己事务的老人来说，他们并不需要专门的监护人。

然而，在实际生活中，有些老人可能会因为身体原因、认知障碍或家庭情况等，需要额外的照顾和支持。在这种情况下，老人或其家属可能会选择为老人指定一个监护人，或者寻求专业的监护服务机构来提供帮助。这些监护人或机构可以协助老人处理日常事务、管理财务、提供医疗陪护以及维护老人的合法权益等。

以您提供的参考信息为例，上海市闵行区就培育了全国首家从事老年人监护服务的社会组织——尽善社会监护服务中心。这个中心为有需求的老年人提供包括人身照管、财务管理、医疗陪护、权益维护等在内的全方位服务。这表明，在一些地区，已经出现了专门为老年人提供监护服务的机构，以满足那些需要额外照顾和支持的老人的需求。

另外，从实际操作的角度来看，即使老人没有专门的监护人，养老院也会承担一定的照顾和监护责任。养老院会提供基本的生活照料、医疗护理和安全保障等服务，以确保老人的基本生活需求和安全得到满足。

综上所述，养老院老人是否需要监护人并没有一个固定的答案。它取决于老人的具体情况、所在地区的法律法规以及可用的服务体系。如果老人或其家属认为需要额外的照顾和支持，他们可以选择为老人指定一个监护人或寻求专业的监护服务机构来提供帮助。同时，养老院也会承担一定的照顾和监护责任，以确保老人的基本生活需求和安全得到满足。