当租房中介的口头陈述与合同内容不一致时，您可以采取以下步骤来处理这一问题：

一、明确不一致的具体内容

首先，您需要仔细比对中介的口头承诺和合同条款，明确差异所在。这有助于您后续有针对性地采取措施。

二、尝试与中介协商

1. 平和沟通：以平和的方式与中介沟通，指出合同与口头承诺之间的差异，并要求中介按照口头承诺履行。
2. 保留证据：在沟通过程中，务必保留好聊天记录、通话录音等关键证据，以备后续使用。

三、依据证据处理

1. 证据充分：如果您有充分的证据证明中介的口头承诺，您可以主张以口头承诺为准，要求中介履行承诺。
2. 证据不足：如果证据不足，维权可能会相对困难。在这种情况下，您可能需要更多地依赖合同条款来维护自己的权益。

四、法律途径维权

1. 欺诈行为：如果中介存在欺诈行为，如故意以虚假承诺误导您签约，您可以向相关监管部门投诉，也可以向法院起诉，请求撤销合同并要求中介承担赔偿责任。
2. 违约责任：如果中介的口头承诺构成合同的重要条款，且影响您签订合同的意愿，但中介未履行承诺，您可以依据合同约定要求其承担违约责任，如支付违约金或赔偿损失等。
3. 诉讼或仲裁：如果协商不成，您可以通过诉讼或仲裁途径来解决纠纷。在此之前，请确保您已经收集了足够的证据来支持您的主张。

五、注意事项

1. 书面合同优先：根据法律原则，书面合同是确定双方权利义务的主要依据。因此，在租房过程中，请务必确保合同条款清晰、明确，并尽量将重要约定写入合同。
2. 及时维权：如果发现中介的口头承诺与合同不一致，请及时采取措施维权，以免错过最佳维权时机。

综上所述，当租房中介的口头陈述与合同内容不一致时，您应先明确差异所在，尝试与中介协商，并依据证据采取相应的法律措施来维护自己的权益。