撞到运营车且您全责时，关于误工费保险公司是否赔偿的问题，这确实是一个比较复杂且需要根据具体情况来判断的问题。以下是我为您详细梳理的解答：

首先，我们要明确的是，交强险通常会在责任限额内对事故进行赔偿。在交强险的赔偿范围内，误工费是被涵盖在死亡伤残赔偿限额下的。因此，只要运营车辆的误工费在合理范围内，并且没有超出交强险的限额，保险公司是应该予以赔付的。

其次，对于商业三者险来说，赔偿情况就需要依据保险合同的具体条款来确定了。有些保险合同可能会明确将运营车辆的误工费列为间接损失，不予赔偿。但也有一些合同会对此进行赔偿，这完全取决于您与保险公司之间签订的合同内容。如果合同中没有明确排除对运营车辆误工费的赔偿，并且运营车辆能够提供充分的证据来证明其因事故产生的误工损失，那么保险公司有可能会在商业三者险的范围内进行赔偿。

另外，需要注意的是，运营车辆在主张误工费时，必须提供能够证明其收入状况及误工时间的材料。这些材料可能包括运营合同、收入流水、维修证明等。保险公司会对这些证据进行审核，以确定误工损失的合理性和真实性。

最后，我想提醒您的是，在处理这类事故时，一定要及时与保险公司联系，并详细了解您的保险保障范围。同时，也要积极配合对方车辆提供必要的证据材料，以便保险公司能够及时进行理赔处理。

综上所述，撞到运营车且您全责时，误工费保险公司是否赔偿需要根据具体情况来判断。建议您在处理事故时保持冷静，及时与保险公司沟通，并咨询专业的法律或保险顾问以获取更准确的解答。