出诊医生上门录制视频，如果未经患者或相关人员同意，是违法的。下面我将从法律角度详细解释这一问题：

1. 法律依据：

   • 根据《民法典》及《基本医疗卫生与健康促进法》的相关规定，患者在接受医疗服务过程中，应当遵守诊疗制度和医疗卫生服务秩序，尊重医疗卫生人员。这意味着，患者或相关人员不能随意对医生的诊疗过程进行录音录像，除非得到医生的明确同意。

2. 患者权利与医生权利的平衡：

   • 患者虽然享有知情同意权，但这一权利并非无限制的。在行使知情权时，患者应当尊重医生的隐私权和人格权，不能侵犯医生的合法权益。
   • 医生在提供医疗服务时，也有权保护自己的隐私和人格尊严不受侵犯。因此，如果未经医生同意，患者或相关人员擅自录制视频，将构成对医生权利的侵犯。

3. 实际案例：

   • 有法院判例表明，患者未经医生同意私自录制医生诊疗过程的视频，并被法院判定为违法行为。这一判例进一步明确了患者在接受医疗服务时应遵守的规范和义务。

4. 特殊情况：

   • 当然，也存在一些特殊情况。例如，在急危重症救治过程中，医生不能因为患者或家属的录音录像行为而拒绝救治。在这种情况下，医生的首要任务是挽救患者的生命。

综上所述，出诊医生上门录制视频，如果未经患者或相关人员同意，是违法的。这不仅侵犯了医生的隐私权和人格权，也违反了医疗服务的规范和秩序。因此，建议在接受医疗服务时，患者或相关人员应尊重医生的权利，遵守诊疗制度和医疗卫生服务秩序。如果有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。