针对你提出的问题“欠钱不还三年不起诉会怎么样”，以下是我的详细解答：

首先，结论是：如果欠钱超过三年未起诉，可能会面临诉讼时效届满的风险，但这并不意味着债权完全丧失，具体还需结合是否存在诉讼时效中断、中止等情形来判断。

接下来，我将从以下几个方面展开说明：

1. 诉讼时效的基本规定：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，在债务到期后的三年内，债权人可以向法院提起诉讼要求债务人还款。

2. 诉讼时效届满的后果：

   • 如果债权人在三年内未起诉，且不存在诉讼时效中断或中止的情形，那么当债权人向法院起诉时，债务人可以以诉讼时效已过为由进行抗辩。此时，法院可能会驳回债权人的诉讼请求，即债权人可能丧失胜诉权。

3. 诉讼时效的中断与中止：

   • 诉讼时效并非一成不变，存在中断和中止的情形。例如，债权人在诉讼时效内向债务人主张过权利，或者遇到不可抗力等特殊情况导致无法行使权利，都会使诉讼时效中断或中止。在这些情况下，诉讼时效会重新计算或暂停计算。

4. 实体权利的情况：

   • 值得注意的是，诉讼时效届满并不意味着债权人的实体权利消失。如果债务人自愿还款，债权人仍然有权接受这笔还款。同时，即使诉讼时效届满，债权人仍然可以向法院起诉，只是可能面临债务人抗辩的风险。

5. 超过三年后的处理建议：

   • 即使欠款已经超过三年，债权人也不应直接放弃追讨。建议债权人先检查是否存在诉讼时效中断或中止的情形，如存在，则可能仍在新的诉讼时效期间内。同时，债权人也可以尝试与债务人协商还款，或者通过其他合法途径追讨债务。

综上所述，如果欠钱不还超过三年未起诉，可能会面临诉讼时效届满的风险。但具体能否通过诉讼有效主张债权，还需结合是否存在诉讼时效中断、中止等情形来判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。