标书中的法定代表人签发日期应如实填写法定代表人实际签发标书的日期。具体分析如下：

一. 如实填写签发日期的重要性

• 根据《中华人民共和国招标投标法》及其实施条例，标书是投标过程中的重要文件，必须真实、准确地反映投标人的情况和意愿。
• 法定代表人签发日期是标书的一部分，它表明了法定代表人对标书内容的确认和批准时间。
• 如实填写签发日期有助于确保投标过程的公正性和透明度，防止虚假投标或篡改标书内容。

二. 签发日期的填写方式

• 具体格式：签发日期通常按照“年-月-日”的格式填写，例如“2023-04-15”。
• 签发人：在签发日期旁边，应明确标注法定代表人的姓名，以表明是法定代表人亲自签发。
• 注意事项：确保填写的日期与法定代表人实际签发标书的日期一致，避免填写错误或虚假日期。

三. 实际案例

• 例如，在某次招标活动中，投标人A的法定代表人于2023年4月15日签发了标书。那么，在标书的相应位置，应填写“法定代表人签发日期：2023-04-15，签发人：XXX（法定代表人姓名）”。

综上所述，标书中的法定代表人签发日期应如实填写为法定代表人实际签发标书的日期，并遵循相应的格式和要求。如有进一步需要，您可以继续咨询我。