关于公司辞退残疾员工需要什么手续的问题，这实际上涉及到了劳动法规定和伤残职工的权益保护。首先，我们要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》及《工伤保险条例》的相关规定，对于因工致残的员工，其劳动关系的解除是受到严格限制的。

1. 对于一级至四级伤残职工：

   • 根据《工伤保险条例》第三十五条，这类员工应保留劳动关系，并退出工作岗位。这意味着公司不能辞退这部分员工，而需要给予他们相应的工伤待遇和安置。

2. 对于五级、六级伤残职工：

   • 同样根据《工伤保险条例》第三十六条，这类员工也应保留与用人单位的劳动关系。公司需要为他们安排适当的工作，如果难以安排，则需按月发给伤残津贴。
   • 重要的是，这部分员工劳动关系的解除需经工伤职工本人提出，并由工伤保险基金支付一次性工伤医疗补助金，用人单位支付一次性伤残就业补助金。

3. 对于七级至十级伤残职工：

   • 根据《工伤保险条例》第三十七条，当劳动、聘用合同期满终止，或者职工本人提出解除劳动、聘用合同时，他们可以获得由工伤保险基金支付的一次性工伤医疗补助金和由用人单位支付的一次性伤残就业补助金。
   • 在这种情况下，如果合同期满且员工没有提出续签，或者员工自己提出解除劳动关系，公司可以按照正常流程办理离职手续。

综上所述，公司辞退残疾员工并非简单的流程问题，而是需要严格遵守相关法律法规和规定。对于因工致残的员工，公司应尽力保留其劳动关系，提供适当的工作或伤残津贴，并在符合法律规定的条件下，才能与其解除劳动关系。如果公司有任何疑问或需要进一步的法律指导，建议咨询专业的法律顾问或劳动法律师。