在合同中，选择“全面负责”还是“全权负责”需要依据具体语境和合同目的来决定，但总体上，“全面负责”更为常用且语义更为明确。以下是对这两个表述的详细分析：
全面负责：
- 含义：指对某一事项或项目承担全部的责任和管理，强调责任的全面性和管理的广泛性。
- 适用场景：通常用于描述某方对合同项下的所有事务或某个项目的整体负责情况，包括但不限于质量、进度、安全等方面。
- 法律后果：使用“全面负责”时，若合同中出现违约或问题，负责方需承担相应的法律责任，且这种责任是全面的，不局限于某一具体方面。
全权负责：
- 含义：指对某一事项或项目拥有全部的决策权和处理权，强调权力的全面性和独立性。
- 适用场景：更多用于描述某方被授权对某一具体事务或项目拥有完全的决策和处理权力，而不仅仅是承担责任。
- 法律后果及风险：使用“全权负责”时，若未明确代理事项、权限和期间等，可能构成委托书授权不明，导致被代理人和代理人均需承担连带责任。此外，“全权”一词可能引发对权力范围的误解或争议。
综上所述，在合同中，“全面负责”更为常用且更为稳妥，因为它更侧重于描述责任的全面性和管理的广泛性，而“全权负责”则更多强调权力的全面性和独立性，且可能带来一定的法律风险。因此，除非合同明确需要授权某方对某一具体事务或项目拥有完全的决策和处理权力，否则建议使用“全面负责”。当然，在具体使用时，还需结合合同的具体内容和语境来做出最佳选择。