针对您提出的问题“老人自书遗嘱可以在居委录音录像吗”，首先我们需要明确的是，自书遗嘱与录音录像遗嘱在法律上是两种不同的遗嘱形式，它们各自有着特定的法律要求和规定。

自书遗嘱主要是指遗嘱人亲自书写的遗嘱，它要求遗嘱人全文亲笔书写、签名，并注明年、月、日。这是自书遗嘱的基本形式要件。

而录音录像遗嘱，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，必须有两个以上见证人在场见证。遗嘱人和见证人应当在录音录像中记录其姓名或者肖像，以及年、月、日。这是录音录像遗嘱的成立要件。

现在，回到您的问题，如果您指的是老人在居委会的场所内，通过录音录像的方式来订立自书遗嘱，那么这是不符合法律规定的。因为自书遗嘱的核心要求是遗嘱人亲自书写遗嘱内容，而不是通过录音录像的方式来记录。

如果老人希望在居委会进行录音录像，以此来辅助证明自书遗嘱的真实性，那么可以在订立自书遗嘱的同时，邀请居委会的工作人员或其他合适的见证人在场，对遗嘱的订立过程进行录音录像。但请注意，这种情况下，录音录像只是作为辅助证据，核心仍然是自书遗嘱本身。

另外，如果老人由于身体原因无法亲自书写遗嘱，他/她可以考虑选择其他形式的遗嘱，如代书遗嘱、录音录像遗嘱或公证遗嘱等。但这些遗嘱形式也都有各自的法律要求和规定，需要确保符合相关规定才能确保其法律效力。

总之，老人在订立遗嘱时，应该根据自己的实际情况和法律规定来选择合适的遗嘱形式，并确保遗嘱的内容真实、合法、有效。如果有任何疑问或不确定的地方，建议咨询专业的法律人士或律师进行解答和指导。