小区商铺扰民，业主委员会确实有权进行管制。下面我详细为您解释一下：

根据《民法典》的相关规定，业主应当遵守法律、法规以及管理规约，相关行为应当符合节约资源、保护生态环境的要求。对于物业服务企业或者其他管理人执行政府依法实施的应急处置措施和其他管理措施，业主应当依法予以配合。具体到小区商铺扰民的问题，业主大会或业主委员会有权对任意弃置垃圾、排放污染物或噪声等损害他人合法权益的行为，请求行为人停止侵害、排除妨碍、消除危险、恢复原状、赔偿损失。

如果您作为业主，发现小区商铺存在扰民行为，您可以首先向业主委员会反映，请求他们进行管制。业主委员会应当积极履行职责，对扰民行为进行劝导和制止。如果业主委员会无法解决问题，或者扰民行为持续存在，您还可以向物业公司反映，请求他们协助解决。物业公司同样具有维护小区秩序的义务，应当出面协调解决，并及时向有关环境噪声污染防治的监督管理部门报告。

当然，如果经过上述途径仍然无法解决问题，您还可以选择向当地环境保护部门投诉，或者向法院起诉，要求停止侵害行为、进行整改、减少噪音排放及作业时间。在整个过程中，建议您保留好相关证据，如录音、视频等，以便在需要时提供证明。

总之，小区商铺扰民是一个涉及业主权益的问题，业主委员会、物业公司和相关部门都有责任和义务进行管制。希望我的解释能够对您有所帮助，如果您还有其他问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。