不可以。吃工程款（即拖欠工程款）的行为属于建筑工程合同纠纷，是民事纠纷的一种，不属于纪委的受理范围。以下是对此问题的详细分析：
一. 纪委的受理范围
纪委的主要职责：纪委是党内监督专责机关，其主要任务是维护党的章程和其他党内法规，检查党的路线、方针、政策和决议的执行情况，协助党的委员会推进全面从严治党、加强党风建设和组织协调反腐败工作。
纪委的受理范围：纪委主要负责受理对党组织和党员违反党纪行为的检举、控告，以及党组织和党员不服处分决定的申诉。
二. 拖欠工程款的性质
拖欠工程款的定义：拖欠工程款是指发包方未按照约定支付给承包方的劳动报酬，这涉及到建筑工程合同的具体履行情况。
拖欠工程款的法律性质：根据《中华人民共和国民法典》第八百零七条，发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。这表明，拖欠工程款的问题应当通过民事法律途径解决。
三. 解决拖欠工程款的方式
协商解决：承包人应当首先尝试与发包人协商解决拖欠工程款的问题。
法律途径：如果协商无果，承包人可以依据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。
其他途径：还可以向建设行政主管部门投诉，寻求劳动监察部门协助，或者通过仲裁等方式解决。
我的观点：拖欠工程款作为民事纠纷，应当通过民事法律途径解决，而不是向纪委举报。承包人应当积极收集证据，并在诉讼时效期间内向人民法院提起诉讼，以维护自身合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。