关于门头倒塌砸到摩托车如何赔偿的问题，我们可以从以下几个方面来详细分析：

1. 确定责任主体：

   • 首先，需要明确门头倒塌的原因。如果是由于门头本身的质量问题或者维护不当导致的，那么门头的所有者或者管理者应当承担赔偿责任。
   • 如果门头倒塌是由于不可抗力因素（如自然灾害）导致的，那么可能不涉及赔偿问题，但具体情况还需根据法律规定和实际情况来判断。

2. 评估损失：

   • 接下来，需要对摩托车的损失进行评估。这通常包括摩托车的维修费用或者如果摩托车无法修复，则其市场价值。
   • 在评估损失时，建议保留相关证据，如维修发票、摩托车购买凭证等，以便在后续的赔偿协商或诉讼中作为依据。

3. 协商赔偿：

   • 在确定了责任主体和损失后，双方可以尝试进行协商，达成赔偿协议。
   • 协商时，可以依据摩托车的实际损失和法律规定来提出合理的赔偿要求。

4. 法律途径：

   • 如果协商不成，受害者可以通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼，要求责任主体承担赔偿责任。
   • 在诉讼过程中，受害者需要提供充分的证据来证明自己的主张，并依法主张赔偿金额。

综上所述，门头倒塌砸到摩托车的赔偿问题需要根据具体情况来确定责任主体、评估损失，并通过协商或法律途径来解决。如果你在这个过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。