在工程公司中，分包定价及采购的负责部门通常涉及多个职能部门，但主要由工程部门和采购部门共同协作完成。
工程部门：
- 负责技术方案的制定和审核，确保分包工程的技术可行性和质量符合项目要求。
- 参与分包商的筛选和评估，从技术角度对分包商进行把关。
- 在分包定价过程中，提供技术方面的成本估算和合理定价建议。
采购部门：
- 负责市场调研，收集材料、设备以及分包服务的市场价格信息。
- 组织招标、评标和合同签订等工作，确保采购过程的合法性和合规性。
- 根据工程部门提供的技术要求和成本估算，与分包商进行商务谈判，确定最终的分包价格和采购条件。
综上所述，工程公司中的分包定价及采购工作通常由工程部门和采购部门共同负责，两者相互协作，确保分包工程的顺利进行和采购成本的合理控制。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的咨询，请随时向我提问。