您的邮政储蓄5年理财保险到期后利息和逾期收益少了，可能涉及合同履行不当或银行计算错误的问题。针对这一情况，我们可以从以下几个方面进行分析：

一. 合同条款核查

1. 利息与逾期收益约定：首先，需要核查您与邮政储蓄银行签订的理财保险合同，特别是关于利息计算、逾期收益以及提前支取或到期兑付的相关条款。根据合同法，合同是双方意思表示一致的产物，双方应严格按照合同约定履行各自义务。
2. 是否存在违约：如果合同中明确规定了利息和逾期收益的计算方式，且银行未能按照约定支付，那么银行可能构成违约。

二. 银行计算核查

1. 计算准确性：需要核实银行提供的利息和逾期收益计算明细，看是否存在计算错误或遗漏。根据相关法律法规，银行有义务确保计算的准确性和完整性。
2. 请求复核：如果您对银行的计算结果有异议，可以要求银行进行复核，或者自行按照合同约定的计算方式进行复核。

三. 法律途径维权

1. 协商解决：首先，建议您与银行进行协商，明确表达您的诉求，并要求银行给出合理的解释和补偿方案。
2. 法律诉讼：如果协商无果，且您认为自己的合法权益受到了侵害，可以根据《中华人民共和国合同法》等相关法律法规，向人民法院提起诉讼，要求银行承担违约责任并赔偿损失。

四. 我的建议

• 保留证据：在维权过程中，务必保留好与银行的沟通记录、合同原件以及银行提供的计算明细等证据，以便在需要时提供证明。
• 及时行动：如果发现问题，应及时与银行联系并寻求解决方案，避免拖延导致权益进一步受损。

综上所述，您的邮政储蓄5年理财保险到期后利息和逾期收益少了，可能涉及合同履行或银行计算的问题。建议您先核查合同条款，再与银行进行协商或复核计算，必要时可通过法律途径维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。