已婚出生证明一般不可以只写一个人。这里我从几个方面来详细解释一下：

1. 出生证明的基本内容：出生证明是记录新生儿出生情况的重要法律文件，通常包括新生儿的姓名、性别、出生日期、出生地点、父母姓名等基本信息。在已婚状态下，如果孩子的父母双方都在场且愿意承认亲子关系，那么出生证明上会写明父母双方的信息。

2. 法律与规定：在大多数国家和地区，出生证明是依据相关法律法规出具的，具有法律效力。因此，其内容的填写必须严格遵循相关规定，不能随意省略或更改。已婚状态下，除非有特殊情况（如父母一方无法确认、弃权等），否则出生证明上应写明父母双方的信息。

3. 实际情况考虑：从实际角度来看，已婚出生证明写一个人可能会引起不必要的法律纠纷或误解。例如，在后续办理孩子入户、入学、继承等事务时，可能需要提供完整的出生证明来证明亲子关系。如果出生证明上只写了一个人，可能会给这些事务的办理带来麻烦。

综上所述，已婚出生证明一般应写明父母双方的信息，以确保其法律效力和实际使用的便利性。如果你在这方面有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。