退税中赡养老人的独生子女，是指独生子女本人在赡养自己的父母时，作为唯一的子女，承担起赡养责任的情况。具体分析如下：

一. 独生子女的定义

• 独生子女是指没有兄弟姐妹的孩子，即父母只生育了一个子女。在退税政策中，独生子女的身份对于享受赡养老人的相关税收优惠至关重要。

二. 赡养老人的定义

• 赡养老人是指纳税人赡养年满60岁的父母，以及子女均已去世的年满60岁的祖父母、外祖父母。在退税政策中，赡养老人的支出可以作为专项附加扣除的一部分。

三. 独生子女在赡养老人退税中的特殊地位

• 作为独生子女，在赡养老人方面承担着更大的责任。因此，在退税政策中，独生子女可以享受更高的专项附加扣除额度。具体来说，独生子女可以按照每月2000元的标准定额扣除，而非独生子女则需要与其他兄弟姐妹分摊这一额度。

四. 实例说明

• 例如，小张是独生子女，他的父母均已超过60岁。在申报退税时，小张可以将自己赡养父母的支出作为专项附加扣除的一部分，按照每月2000元的标准定额扣除。这样，小张就能享受到更多的税收优惠。

综上所述，退税中赡养老人的独生子女，是指作为唯一子女承担起赡养父母责任的情况。在退税政策中，独生子女可以享受更高的专项附加扣除额度，以减轻其赡养老人的经济负担。如有进一步需要，您可以继续咨询我。