核心结论：在法人不知情的情况下被盗用身份信息开票，法人应及时采取措施保护自身权益，包括报警、向相关机构申诉以及寻求法律救济。

详细分析：

1. 法律责任的界定：

   • 盗用法人身份信息开票属于违法行为，可能涉及侵犯他人身份信息的法律责任。根据《中华人民共和国居民身份证法》等相关法律法规，盗用他人身份信息是违法的，并可能构成犯罪。
   • 如果因此导致法人或公司遭受经济损失或名誉损害，盗用者还可能承担民事赔偿责任。

2. 法人的应对措施：

   • 报警：首先，法人应立即向当地公安机关报案，说明情况并提供相关证据，以便警方能够追查盗用者并采取相应的法律措施。
   • 向相关机构申诉：法人还应向税务、工商等相关部门申诉，说明自己并未参与相关开票行为，请求撤销或更正相关记录。
   • 法律救济：如果因此遭受经济损失或名誉损害，法人可以依法向法院提起诉讼，要求盗用者承担民事赔偿责任。

3. 预防与后续管理：

   • 加强信息管理：法人应加强对自身身份信息的保护，避免信息泄露。同时，公司也应加强内部管理，确保员工不会滥用或泄露公司和他人的信息。
   • 定期审查：建议公司定期审查自身的财务和税务记录，以及员工的权限和操作记录，以便及时发现并纠正任何异常行为。
   • 法律咨询：在遇到类似问题时，法人应及时咨询专业律师，以便获得更具体的法律建议和指导。

总结： 盗用法人身份信息开票是违法行为，法人应及时采取措施保护自身权益。在报警、向相关机构申诉的同时，也可以寻求法律救济来维护自己的合法权益。同时，加强信息管理和定期审查也是预防类似问题发生的重要措施。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。