谅解书对刑事责任的影响主要体现在量刑阶段，它不能直接免除刑事责任，但可以作为从轻或减轻处罚的情节被法院考虑。以下是对这一结论的详细阐述：

1. 谅解书的作用：

   • 谅解书是被害人对犯罪嫌疑人或被告人表示谅解的书面材料，它体现了被害人的宽容态度和对犯罪行为的谅解。
   • 在刑事案件中，谅解书通常作为量刑时的一个考虑因素，法院在量刑时会酌情从轻或减轻处罚。

2. 谅解书不能免除刑事责任：

   • 刑事责任的免除需要根据具体的法律规定和案件情况来判定。谅解书虽然体现了被害人的谅解，但并不能直接免除犯罪嫌疑人的刑事责任。
   • 对于一些严重的犯罪行为，即使有谅解书，犯罪嫌疑人也必须依法承担刑事责任，只是量刑时可能会适当从轻。

3. 谅解书对量刑的影响：

   • 在量刑阶段，法院会综合考虑案件的具体情况，包括犯罪性质、情节严重度、社会危害性以及犯罪嫌疑人的悔罪表现等因素。
   • 谅解书作为反映被害人态度的重要材料，可以在一定程度上影响法院的量刑决定，使犯罪嫌疑人获得从轻或减轻处罚的可能。

4. 实际案例：

   • 以小许和小李的冲突为例，即使小李签署了谅解书，小许是否应承担刑事责任仍需根据案件的具体情况来判断。如果犯罪情节轻微且符合刑法规定的不需要判处刑罚或可免除刑罚的条件，那么小许在获得谅解后有可能不被追究刑事责任。但如果犯罪情节严重，即便有谅解书，小许也需依法承担刑事责任，只是在量刑上会适当从轻。

综上所述，谅解书在刑事案件中对量刑有一定影响，但它并不能直接免除犯罪嫌疑人的刑事责任。法院在量刑时会综合考虑案件的具体情况以及犯罪嫌疑人的悔罪表现等因素来作出决定。如果你有相关法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。