公证不让子女继承遗产是有效的。在遗产继承中，公证作为具有法律效力的证明方式，通常被用于确认继承人的权利和义务。一旦继承人自愿放弃继承权并办理了公证手续，就意味着他们正式表示不接受遗产，并且这一决定在法律上是具有约束力的。

具体来说，如果子女在公证过程中明确表示放弃继承权，并且这一行为符合相关法律规定，如他们具有完全民事行为能力，意思表示真实，且没有违反法律法规和公序良俗，那么这一公证就是有效的。此后，除非有充分的证据证明公证过程存在欺诈、胁迫等违法情形，否则子女通常无法反悔，要求重新分配遗产。

需要注意的是，放弃继承权是一个十分重要的民事法律行为，决定放弃前应当慎重考虑。因为一旦放弃，就意味着失去了对遗产的继承权，这一决定通常无法撤销。

此外，如果遗嘱本身存在无效情形，如立遗嘱人是在受欺诈、胁迫的状态下立下遗嘱，或者遗嘱处分了不属于自己的财产等，那么即使遗嘱经过了公证，也可能被认定为无效。在这种情况下，子女可能仍然有机会继承遗产，但具体结果需要根据实际情况和法律程序来确定。

总之，公证不让子女继承遗产在法律上是有效的，但前提是这一行为符合相关法律规定，且子女在决定放弃继承权前应当慎重考虑。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。